桂圆红豆红枣粥

都说红色食物是养心补气血的,比如红枣,含有丰富的维生素C和维生素A,有补虚益气、养血安神的功效,红枣还含有丰富的铁元素,可以起到补血的作用,而且红枣所含的糖、脂肪、蛋白质、有机酸对大脑也有很好的补益作用。红豆也是富含多种维生素和铁,可以促进血液循环,益气养血、利水消肿等功效,特别适合女孩子吃,多喝红豆汤能养颜美容,尤其是和薏米搭配还能除湿减肥。
所属分类: 补血   养肝     

桂圆红豆红枣粥的用料

主料

红枣 8个 红枣 8个
红豆 20克 红豆 20克

桂圆红豆红枣粥的做法

#桂圆红豆红枣粥的做法图解2

步骤1

红枣、桂圆肉、红豆、黑米都准备好,我用的是桂圆肉,去壳去核的,也可以用桂圆干,把皮剥去是一样的。
#桂圆红豆红枣粥的做法图解3

步骤2

红枣和红豆都提前泡一下,这样好煮,可以缩短煮粥的时间,如果早上喝粥,那么我们晚上提前泡就可以了。
#桂圆红豆红枣粥的做法图解4

步骤3

泡好的红枣和红豆清洗干净,放进电饭锅里,黑米也淘洗一下,倒进去,这里说的是黑米不是紫米,黑米和紫米还是有区别的。黑米被称为补血米,还有长寿米之称,它的作用就是滋补肝肾,活血,对女性朋友产后体虚也能起到改善。
#桂圆红豆红枣粥的做法图解5

步骤4

桂圆肉不需要提前浸泡,直接放进去,如果浸泡的话,里边的糖分就都被浸泡出来流失了,这个很好煮软的。
#桂圆红豆红枣粥的做法图解6

步骤5

加入适量的水,然后开始煲粥,电饭锅很方便的,也可以用砂锅来煲,口感会更好些。
#桂圆红豆红枣粥的做法图解7

步骤6

大概40分钟左右粥就好了,因为豆子和红枣都提前浸泡了,所以煮的时候很好软,煮好的粥口感软糯香甜,不需要放糖,也很好喝。
#桂圆红豆红枣粥的做法图解8

步骤7

非常好喝的粥
#桂圆红豆红枣粥的做法图解9

步骤8

桂圆红豆红枣粥的烹饪技巧


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