榴莲炖鸡～汤鲜味美

榴莲是一种营养价值非常高的水果。吃榴莲能够滋阴补肾，强壮身体。身体虚弱的朋友可以多吃，但是榴莲肉吃多了会上火，榴莲果壳别扔掉，果瓤也能吃哦！n不信你就看我做的！这才是榴莲最滋补的吃法，吃榴莲肉上火，喝这个榴莲鸡汤会去火哦……
所属分类： 补血   痛经   养肝   夜宵  

榴莲炖鸡～汤鲜味美的用料

主料

榴莲 1个 榴莲 1个
大枣 6颗 大枣 6颗

辅料

生姜 1块 生姜 1块

榴莲炖鸡～汤鲜味美的做法

#榴莲炖鸡～汤鲜味美的做法图解2

步骤1

取一个大榴莲。
#榴莲炖鸡～汤鲜味美的做法图解3

步骤2

果壳内部的瓤切成小块儿，吃完的果核留着。
#榴莲炖鸡～汤鲜味美的做法图解4

步骤3

大枣和枸杞洗干净。
#榴莲炖鸡～汤鲜味美的做法图解5

步骤4

鸡肉剁块清洗干净，凉水入锅焯水。
#榴莲炖鸡～汤鲜味美的做法图解6

步骤5

水开后去血沫
#榴莲炖鸡～汤鲜味美的做法图解7

步骤6

温水清洗干净。沙锅中放入姜片炒香，放入鸡块炒香。
#榴莲炖鸡～汤鲜味美的做法图解8

步骤7

炒好后倒入冷水，水量要多。
#榴莲炖鸡～汤鲜味美的做法图解9

步骤8

榴莲果瓤和大枣，枸杞放入。
#榴莲炖鸡～汤鲜味美的做法图解10

步骤9

大火烧开，加盐。
#榴莲炖鸡～汤鲜味美的做法图解11

步骤10

转中小火慢炖两个小时。
#榴莲炖鸡～汤鲜味美的做法图解12

步骤11

榴莲炖鸡～汤鲜味美的烹饪技巧


①榴莲要选择新鲜的，白色果瓤部分很好切。n②鸡最好选散养笨鸡，肉质鲜嫩，汤鲜美。n③笨鸡肉比较紧实，所以用两个多小时，如果肉比较嫩，可以缩短时间

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