莲藕馄饨

我家最喜欢吃馄饨，尤其是孩子更喜欢，早餐一般孩子会没有胃口，早起半小时就做一锅，全家都喜欢吃。说起秋天的蔬菜，莲藕就是很不错的蔬菜，出淤泥而不染，去掉外皮是脆嫩的果肉，有着丰富的营养，用它来做馅是最好吃的，吃一口馅料滑嫩脆口超好吃，喜欢，你也试试吧。早餐这样吃，简单易做又省劲，呼噜呼噜吃一碗肠胃好舒服！
所属分类： 早餐   贫血  

莲藕馄饨的用料

主料

面粉 200克 面粉 200克
莲藕 半根

辅料

葱 少许 葱 少许
盐 少许 盐 少许
花生油 少许

莲藕馄饨的做法

#莲藕馄饨的做法图解2

步骤1

面粉和水和成软硬适中的面团，静置一会揉匀
#莲藕馄饨的做法图解3

步骤2

五花肉加入葱姜用料理棒搅打成肉馅
#莲藕馄饨的做法图解4

步骤3

把肉馅里放入葱，姜，盐，酱油，花生油拌匀，再加入打碎的莲藕馅
#莲藕馄饨的做法图解5

步骤4

面团用擀面杖擀成薄薄的皮，切成梯形的馄饨皮，这一步晚上可以提前做好
#莲藕馄饨的做法图解6

步骤5

把馅料拌匀，拿一个馄饨皮，放上肉馅
#莲藕馄饨的做法图解7

步骤6

卷上一道
#莲藕馄饨的做法图解8

步骤7

对折捏紧即成，直到所有馄饨包完
#莲藕馄饨的做法图解9

步骤8

锅里水烧开，打入鸡蛋，小火做成荷包蛋，再下入馄饨煮熟，碗里加入醋，生抽，盐调味，捞上馄饨，撒上葱末即成
#莲藕馄饨的做法图解10

步骤9

莲藕馄饨的烹饪技巧


1，如果早上吃馄饨，晚上就把所有的工作准备好，入冰箱冷藏，早上起来烧水，直接包就行，水烧开做好荷包蛋，馄饨也就包好了，煮上即可，很快的。2，馄饨皮最好自己做，干净卫生，也很好吃，擀的时候尽量擀薄一些，口感会好很多。

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