虾皮冬瓜汤

非常简单好喝的一碗汤。
所属分类： 汤羹   增肥  

虾皮冬瓜汤的用料

主料

冬瓜 200克 冬瓜 200克
姜丝 5克 姜丝 5克

辅料

盐 适量 盐 适量

虾皮冬瓜汤的做法

#虾皮冬瓜汤的做法图解2

步骤1

冬瓜去皮洗净，切薄片。
#虾皮冬瓜汤的做法图解3

步骤2

虾皮洗净备用。
#虾皮冬瓜汤的做法图解4

步骤3

姜切丝备用。
#虾皮冬瓜汤的做法图解5

步骤4

锅烧热，倒入适量食用油，爆香姜丝。
#虾皮冬瓜汤的做法图解6

步骤5

放入冬瓜片，翻炒至变软。
#虾皮冬瓜汤的做法图解7

步骤6

加入适量水烧开，再煮二三分钟，煮至冬瓜透明状。
#虾皮冬瓜汤的做法图解8

步骤7

加入洗净的虾皮，煮一分钟。
#虾皮冬瓜汤的做法图解9

步骤8

最后加盐和胡椒粉调味即可。
#虾皮冬瓜汤的做法图解10

步骤9

盛入碗中，慢慢享用吧！
#虾皮冬瓜汤的做法图解11

步骤10

虾皮冬瓜汤的烹饪技巧


虾皮本身有咸味，盐要少放。

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