红糖粘米糕

市场有一种红糖糕蛮好吃的，我女儿很喜欢吃，让我学着做，问了朋友配方后，也试着做了一下，就用粘米粉为味道很香红糖味很浓，好吃的。
所属分类： 痛经  

红糖粘米糕的用料

主料

红糖 100克 红糖 100克
糯米粉 50克

辅料

水 270毫升 水 270毫升

红糖粘米糕的做法

#红糖粘米糕的做法图解2

步骤1

红糖加水搅拌融化后放凉
#红糖粘米糕的做法图解3

步骤2

糯米粉粘米粉和泡打粉混合均匀
#红糖粘米糕的做法图解4

步骤3

放凉后的红糖水倒入粉中
#红糖粘米糕的做法图解5

步骤4

加水后的粉活成面团
#红糖粘米糕的做法图解6

步骤5

盖上保鲜膜，放置半个小时
#红糖粘米糕的做法图解7

步骤6

把粉团放入模具中
#红糖粘米糕的做法图解8

步骤7

然后放入蒸锅中
#红糖粘米糕的做法图解9

步骤8

大火开锅后蒸15分钟
#红糖粘米糕的做法图解10

步骤9

红糖粘米糕的烹饪技巧


如果喜欢成品比较硬一点口感的，就把面团活硬一点，如果喜欢成品很软的，就多加一点水，把面团和成软软的。

上传我做的这道菜

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