芹菜烧鱼块

芹菜烧鱼，味道特别香，喜欢芹菜的独特味道。鱼配上葱，芹菜都好吃。鱼的营养价值高，特别适合老人小孩，补充多种蛋白质和维生素。肉质细嫩，矿物质高。
所属分类： 气血双补  

芹菜烧鱼块的用料

主料

草鱼 800克 草鱼 800克

辅料

辣椒 5颗 辣椒 5颗
蒜 2瓣 蒜 2瓣
泡椒 5粒 泡椒 5粒

芹菜烧鱼块的做法

#芹菜烧鱼块的做法图解2

步骤1

备好食材 芹菜切节
#芹菜烧鱼块的做法图解3

步骤2

鱼肉加料酒盐豆粉腌制10分钟
#芹菜烧鱼块的做法图解4

步骤3

在碗里加豆粉调成糊状把鱼块放入粘一层面糊
#芹菜烧鱼块的做法图解5

步骤4

放入油锅里小火炸
#芹菜烧鱼块的做法图解6

步骤5

炸到金色捞出
#芹菜烧鱼块的做法图解7

步骤6

炸了鱼的油炒姜蒜酸菜泡椒
#芹菜烧鱼块的做法图解8

步骤7

加豆瓣酱炒香
#芹菜烧鱼块的做法图解9

步骤8

加1碗水烧出香味在放入炸好的鱼块烧入味
#芹菜烧鱼块的做法图解10

步骤9

最后加芹菜出锅
#芹菜烧鱼块的做法图解11

步骤10

装盘
#芹菜烧鱼块的做法图解12

步骤11

芹菜烧鱼块的烹饪技巧


鱼块裹上豆粉炸在烧入味，口感更香。

上传我做的这道菜

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