韭菜炒蛤蜊

一看到卖蛤蜊的就走不动了，想买一些来吃，又想到还要吐沙，即使如此，有时候炒蛤蜊做不好，还能吃到满嘴的沙，心里很不舒服。索性直接买些现成的蛤蜊肉，直接就能下锅炒，而且又没有沙粒，口感很不错。而且蛤蜊还能排除体内多余水分，帮助排尿，有些人不是胖，而是水肿。蛤蜊中还含有铁，能预防调理贫血，促进发育，帮助皮肤改善血色。
所属分类： 壮腰健肾  

韭菜炒蛤蜊的用料

主料

蛤蜊肉 8克 蛤蜊肉 8克

辅料

盐 2克 盐 2克
油 5克 油 5克

韭菜炒蛤蜊的做法

#韭菜炒蛤蜊的做法图解2

步骤1

冷冻的蛤蜊肉从冰箱取出，室温放置解冻。
#韭菜炒蛤蜊的做法图解3

步骤2

锅里倒入油，放入朝天椒和蒜片爆香。
#韭菜炒蛤蜊的做法图解4

步骤3

放入蛤蜊肉翻炒。
#韭菜炒蛤蜊的做法图解5

步骤4

再撒入切成段的韭菜。
#韭菜炒蛤蜊的做法图解6

步骤5

加一点点盐搅匀出锅。
#韭菜炒蛤蜊的做法图解7

步骤6

韭菜炒蛤蜊的烹饪技巧


1.蛤蜊肉是买的袋装的，比买带壳的干净，吃起来无沙。 2.我这个份量比较少，可以增加些份量。 3.韭菜放入后不可久炒，一变软就可以出锅了。

上传我做的这道菜

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/ 7   韭菜炒蛤蜊的做法步骤

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