芹菜手擀面

每次吃完芹菜，看到被我丢弃绿油油鲜嫩的芹菜叶很可惜的。想着怎么才能把它变废为保，家里人都爱吃我擀的手擀面，这阵懒的擀了，更懒的做饭，更别说拍菜了！ 不是喜欢吃手擀面吗？我就用芹菜叶和面，做手擀芹菜叶面条，不进把芹菜吃了，还可以吃到我的手擀面！！
所属分类： 气血双补  

芹菜手擀面的用料

主料

芹菜叶子 适量 芹菜叶子 适量

辅料

盐 适量 盐 适量

芹菜手擀面的做法

#芹菜手擀面的做法图解2

步骤1

主料：芹菜叶、面粉 辅料：鸡蛋、盐
#芹菜手擀面的做法图解3

步骤2

把芹菜叶洗净切碎
#芹菜手擀面的做法图解4

步骤3

加料理机里加水
#芹菜手擀面的做法图解5

步骤4

打成汁
#芹菜手擀面的做法图解6

步骤5

面粉里加少许盐、加一个鸡蛋，加芹菜汁
#芹菜手擀面的做法图解7

步骤6

一起和成光滑的面团，用保鲜袋装好，静止一会
#芹菜手擀面的做法图解8

步骤7

把面团多揉揉，擀成大圆的薄片
#芹菜手擀面的做法图解9

步骤8

撒些面粉 ，再一层层叠起来
#芹菜手擀面的做法图解10

步骤9

撒些面粉 ，再一切成韭菜叶一样的宽度的面条层层叠起来
#芹菜手擀面的做法图解11

步骤10

芹菜手擀面的烹饪技巧


加少许的盐和鸡蛋可以使面条更劲道 手擀面一定得和的比做馍馍的面硬一些 这样擀出来的面条劲道 煮的时候不碎

上传我做的这道菜

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