麻辣火锅鸡腿面

用火锅调料煮的面，配上鸡腿，别有一番风味！
所属分类： 火锅  

麻辣火锅鸡腿面的用料

主料

鸡腿 2个 鸡腿 2个
火锅调料 30克

辅料

生抽 1勺 生抽 1勺
大蒜 2瓣 大蒜 2瓣
香菜 1棵 香菜 1棵
油 适量 油 适量

麻辣火锅鸡腿面的做法

#麻辣火锅鸡腿面的做法图解2

步骤1

2个鸡腿洗净，切成小块，焯水焯一遍，捞出沥干水分
#麻辣火锅鸡腿面的做法图解3

步骤2

大蒜、生姜切成小块
#麻辣火锅鸡腿面的做法图解4

步骤3

大蒜苗洗净切成小段
#麻辣火锅鸡腿面的做法图解5

步骤4

香菜洗净切成小段
#麻辣火锅鸡腿面的做法图解6

步骤5

锅中加入适量油，油热后，放入大蒜、生姜爆香
#麻辣火锅鸡腿面的做法图解7

步骤6

蒜、姜爆香后，放入焯好水的鸡腿
#麻辣火锅鸡腿面的做法图解8

步骤7

翻炒至鸡腿变色，加入大蒜苗段，加1勺生抽，继续翻炒
#麻辣火锅鸡腿面的做法图解9

步骤8

翻炒均匀后，加入适量水，加入30克火锅调料（大概一包的五分之一），量根据自己口味定
#麻辣火锅鸡腿面的做法图解10

步骤9

盖上锅盖，中小火煮至鸡腿入味
#麻辣火锅鸡腿面的做法图解11

步骤10

下入面条，煮至适合自己口味的软硬度，就可以啦
#麻辣火锅鸡腿面的做法图解12

步骤11

麻辣火锅鸡腿面的烹饪技巧


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/ 12   麻辣火锅鸡腿面的做法步骤

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