芹菜炒鸭肉【孔老师教做菜】

一眨眼，2020年上半年就这样溜走了。这半年，发生了太多的事情，每一个事件的发生，都在刷新着我们对于2020年的认知！这一年，每一个“大事件”，在更多“事件”面前，成为了一个微不足道的“小事件”。我们每个人的生活得继续，克服当前的困难，继续努力下去，我相信未来一定会变的更美好的！ 今天分享给你的食谱是“芹菜炒鸭肉”。鸭肉所含的B族维生素和维生素E比其他肉类多，而且对心脏有一定的保护作用。鸭肉温凉，能滋补五脏，养胃生津，促进食欲，同时也能缓解麻辣菜的热气，开胃的同时又不容易上火。这个季节，鸭肉你得多吃哦。
所属分类： 气血双补  

芹菜炒鸭肉【孔老师教做菜】的用料

主料

鸭肉150克 150克 鸭肉150克 150克

辅料

姜片 适量 姜片 适量
生抽 适量 生抽 适量

芹菜炒鸭肉【孔老师教做菜】的做法

#芹菜炒鸭肉【孔老师教做菜】的做法图解2

步骤1

芹菜洗净后，切段。
#芹菜炒鸭肉【孔老师教做菜】的做法图解3

步骤2

将鸭肉洗净骨肉分离，鸭肉切片。（鸭骨可以熬煮一个冬瓜鸭汤。）
#芹菜炒鸭肉【孔老师教做菜】的做法图解4

步骤3

将鸭肉放入开水锅中焯水十几秒。
#芹菜炒鸭肉【孔老师教做菜】的做法图解5

步骤4

捞出鸭肉控水。
#芹菜炒鸭肉【孔老师教做菜】的做法图解6

步骤5

油锅烧热，加姜片翻炒后倒入鸭肉。
#芹菜炒鸭肉【孔老师教做菜】的做法图解7

步骤6

炒至鸭肉变色。
#芹菜炒鸭肉【孔老师教做菜】的做法图解8

步骤7

再倒入芹菜翻炒。
#芹菜炒鸭肉【孔老师教做菜】的做法图解9

步骤8

锅内加生抽，翻炒片刻至上色。
#芹菜炒鸭肉【孔老师教做菜】的做法图解10

步骤9

出锅前加盐调味即可。这个季节，鸭肉你得多吃哦。
#芹菜炒鸭肉【孔老师教做菜】的做法图解11

步骤10

芹菜炒鸭肉【孔老师教做菜】的烹饪技巧


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