酸奶小餐包

美味早餐
所属分类： 便秘   烘焙   面包   素食  

酸奶小餐包的用料

主料

高筋面粉 250克 高筋面粉 250克

辅料

白糖 20克 白糖 20克
植物油 20克 植物油 20克
鸡蛋 1个

酸奶小餐包的做法

#酸奶小餐包的做法图解2

步骤1

准备好材料
#酸奶小餐包的做法图解3

步骤2

所有材料（留部分蛋黄液刷面）放入面缸，搅拌成光滑的面团
#酸奶小餐包的做法图解4

步骤3

揉好的面团
#酸奶小餐包的做法图解5

步骤4

将面团放到温暖的地方发酵至两倍大
#酸奶小餐包的做法图解6

步骤5

轻揉面团排气，并将面团分成大小均匀的小剂子，逐个揉圆
#酸奶小餐包的做法图解7

步骤6

揉好的面团放到烤盘中，上下火42℃发酵至1.5倍大
#酸奶小餐包的做法图解8

步骤7

面胚表面刷一层蛋黄液
#酸奶小餐包的做法图解9

步骤8

放入烤箱，175℃烤15分钟
#酸奶小餐包的做法图解10

步骤9

美味餐包就做好了！
#酸奶小餐包的做法图解11

步骤10

酸奶小餐包的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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