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粉丝蒸娃娃菜
蒜蓉粉丝娃娃菜是一道几乎不需要任何厨艺就能够轻松搞定的菜肴，而且还是超快手无油烟哦。 这是娃娃菜最美味的家常做法，和粉丝做搭档，以蒜香调味，出锅后撒上星星点点的香葱粒，简单快手适合上班族。蒜蓉酱可以多做出来一些，还可以蒸扇贝、蒸丝瓜等。*/
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粉丝蒸娃娃菜的做法
步骤1
娃娃菜洗净切成小瓣（顶部不要切断）
步骤2
粉丝用温水泡软
步骤3
放入5克蚝油、10克味极鲜、5克白糖、2克盐、蒜蓉搅拌均匀.
步骤4
娃娃菜洗干净摆入盘中， 将粉丝摆在娃娃菜上
步骤5
将调好的味汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上，蒸10分钟左右就可以了，出锅撒上少许葱花装饰即可开吃
步骤6
粉丝蒸娃娃菜的烹饪技巧
1.粉丝如果提前很早泡就用冷水就好了，准备开始做的时候泡就用开水
2.如果买不到娃娃菜，可以用大白菜代替，只是蒸的时间要相对长一些。
3.这道菜的关键是蒜蓉，所以量一定要放足了才有味
4.娃娃菜的大小直接决定着蒸制时间的长短，一般小颗的娃娃菜10分钟就足够了，大的话可
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