秋冬最爱的一碗暖身餐…鸡汤小馄饨

馄饨…中式面食之一，也是很多人喜欢的，冬季来上一碗热腾腾的鸡汤馄饨，让你暖身又暖心，浑身舒服！
所属分类： 馄饨   早餐   主食  

秋冬最爱的一碗暖身餐…鸡汤小馄饨的用料

主料

馄饨皮 500克 馄饨皮 500克

辅料

葱姜 适量 葱姜 适量
鸡汤 适量 鸡汤 适量
酱油 2勺 酱油 2勺
胡椒粉 1勺 胡椒粉 1勺
盐 适量 盐 适量
白糖 1勺

秋冬最爱的一碗暖身餐…鸡汤小馄饨的做法

#秋冬最爱的一碗暖身餐…鸡汤小馄饨的做法图解2

步骤1

猪肉去皮切块加入葱姜放搅拌机搅打成肉馅。
#秋冬最爱的一碗暖身餐…鸡汤小馄饨的做法图解3

步骤2

加入料酒，糖，鸡精，酱油，蚝油，胡椒粉，十三香搅拌
#秋冬最爱的一碗暖身餐…鸡汤小馄饨的做法图解4

步骤3

再加入芝麻油搅拌均匀
#秋冬最爱的一碗暖身餐…鸡汤小馄饨的做法图解5

步骤4

最后加盐
#秋冬最爱的一碗暖身餐…鸡汤小馄饨的做法图解6

步骤5

加点老抽搅拌均匀。
#秋冬最爱的一碗暖身餐…鸡汤小馄饨的做法图解7

步骤6

取一张馄饨皮一头放入肉馅。
#秋冬最爱的一碗暖身餐…鸡汤小馄饨的做法图解8

步骤7

卷起来。
#秋冬最爱的一碗暖身餐…鸡汤小馄饨的做法图解9

步骤8

在两边对折成为馄饨生坯。
#秋冬最爱的一碗暖身餐…鸡汤小馄饨的做法图解10

步骤9

小碗中加入盐，胡椒粉，鸡精，香菜，蒜苗备用
#秋冬最爱的一碗暖身餐…鸡汤小馄饨的做法图解11

步骤10

馄饨下入锅中煮熟。
#秋冬最爱的一碗暖身餐…鸡汤小馄饨的做法图解12

步骤11

碗中加入鸡汤。
#秋冬最爱的一碗暖身餐…鸡汤小馄饨的做法图解13

步骤12

盛入馄饨即可。
#秋冬最爱的一碗暖身餐…鸡汤小馄饨的做法图解14

步骤13

秋冬最爱的一碗暖身餐…鸡汤小馄饨的烹饪技巧


纯肉馅，一定要多加一些葱，这样的肉馅特别香而且不腻人。 鸡汤提前煮好，可以用鸡架煮汤，实惠又好喝。

上传我做的这道菜

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