豌豆百合虾仁

清爽鲜美的百合虾仁
所属分类： 活血化瘀  

豌豆百合虾仁的用料

主料

虾仁 适量 虾仁 适量
豌豆 适量

辅料

料酒 1小匙 料酒 1小匙
干淀粉 1大匙 干淀粉 1大匙
油 适量

豌豆百合虾仁的做法

#豌豆百合虾仁的做法图解2

步骤1

虾仁用料酒胡椒粉和盐抓匀腌制一下
#豌豆百合虾仁的做法图解3

步骤2

百合剥开，去掉黑边
#豌豆百合虾仁的做法图解4

步骤3

豌豆放在沸水里煮几分钟至熟，捞出沥水
#豌豆百合虾仁的做法图解5

步骤4

腌好的虾仁裹上一层薄淀粉，放入油锅炒变色盛出备用
#豌豆百合虾仁的做法图解6

步骤5

锅中再放点油，加入豌豆百合翻炒，到百合微微变透明
#豌豆百合虾仁的做法图解7

步骤6

加入虾仁，加点盐调味，炒匀关火
#豌豆百合虾仁的做法图解8

步骤7

豌豆百合虾仁的烹饪技巧


百合不宜久炒

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