韭菜炒小河虾

“这两者搭配营养丰富，口味鲜美，有抗衰老，补肾壮阳、补钙的功效。将这两者搭配味道非常的不错，即营养又下饭。”
所属分类： 热菜   家常菜   老人   春季食谱   午餐   工作餐   壮腰健肾   利尿   御寒   活血化瘀  

韭菜炒小河虾的用料

主料

小河虾 280克 小河虾 280克

辅料

生姜 3克 生姜 3克
盐 3克 盐 3克
酱油 适量

韭菜炒小河虾的做法

#韭菜炒小河虾的做法图解2

步骤1

将小河虾剪去尖嘴，用淡盐水浸泡10分钟，再反复冲洗干净滤干水份。
#韭菜炒小河虾的做法图解3

步骤2

韭菜清洗干净，切寸断备用。
#韭菜炒小河虾的做法图解4

步骤3

将生姜切末。
#韭菜炒小河虾的做法图解5

步骤4

炒锅中放油加热，小火爆香生姜末。
#韭菜炒小河虾的做法图解6

步骤5

下入小河虾小火煸至变红色，加入胡椒粉、酱油继续翻炒。
#韭菜炒小河虾的做法图解7

步骤6

最后下韭菜加盐快速翻炒即可。

韭菜炒小河虾的烹饪技巧


1、炒韭菜不宜时间过长，要大火快炒。2、这道菜不用放葱，因为炒韭菜会和葱冲突。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   韭菜炒小河虾的做法步骤

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