春日鲜品～低脂高蛋白的韭菜炒鱿鱼

春日必吃的低脂食品，想减肥的美眉可以动起来了
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春日鲜品～低脂高蛋白的韭菜炒鱿鱼的用料

主料

鱿鱼 2条 鱿鱼 2条

辅料

料酒 2勺 料酒 2勺
生抽 1勺 生抽 1勺
孜然粉 2大勺 孜然粉 2大勺

春日鲜品～低脂高蛋白的韭菜炒鱿鱼的做法

#春日鲜品～低脂高蛋白的韭菜炒鱿鱼的做法图解2

步骤1

将鱿鱼处理干净，切成细长条，鱿鱼表面的膜一定要撕掉
#春日鲜品～低脂高蛋白的韭菜炒鱿鱼的做法图解3

步骤2

韭菜洗净去除根部后，切成约5厘米长的段，韭菜洗净后要尽量把水分控干
#春日鲜品～低脂高蛋白的韭菜炒鱿鱼的做法图解4

步骤3

再切一些葱姜蒜备用
#春日鲜品～低脂高蛋白的韭菜炒鱿鱼的做法图解5

步骤4

所有食材准备好后，将鱿鱼加料酒和姜丝过水焯约1分钟，可以去除鱿鱼表面的黏液，很好的去腥
#春日鲜品～低脂高蛋白的韭菜炒鱿鱼的做法图解6

步骤5

锅烧热，倒入食用油，加入葱姜蒜片，炒出香味，喜欢吃辣的，可以放一些辣椒段
#春日鲜品～低脂高蛋白的韭菜炒鱿鱼的做法图解7

步骤6

放入焯过水的鱿鱼，快速翻炒，炒出鱿鱼表面的水汽
#春日鲜品～低脂高蛋白的韭菜炒鱿鱼的做法图解8

步骤7

依次加入料酒，生抽，蚝油，孜然粉，盐，觉得颜色淡的壳可以加入少许酱油或者老抽提色，然后快速翻炒均匀
#春日鲜品～低脂高蛋白的韭菜炒鱿鱼的做法图解9

步骤8

最后放入韭菜段
#春日鲜品～低脂高蛋白的韭菜炒鱿鱼的做法图解10

步骤9

快速翻炒几下后就可以出锅，韭菜下锅后一定不要炒的时间过长
#春日鲜品～低脂高蛋白的韭菜炒鱿鱼的做法图解11

步骤10

春日鲜品～低脂高蛋白的韭菜炒鱿鱼的烹饪技巧


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