柠檬红茶撞奶

天热就想喝杯冰冰凉凉饮品今天教你们做道好喝的柠檬红茶冻撞奶，冰凉爽口。柠檬红茶的清香，加上牛奶的醇香，一口就爱上了，做法特别简单，低卡又美味！
所属分类： 祛痰   下午茶  

柠檬红茶撞奶的用料

主料

红茶包 2包 红茶包 2包
冰糖 50克 冰糖 50克
白凉粉 30克 白凉粉 30克

辅料

奶锅 1口 奶锅 1口

柠檬红茶撞奶的做法

#柠檬红茶撞奶的做法图解2

步骤1

准备好食材：红茶包2包、柠檬1个、白凉粉30克、冰糖50克、纯牛奶1盒、清水600克；
#柠檬红茶撞奶的做法图解3

步骤2

将4片柠檬、2包红茶包和50克冰糖放入奶锅中；
#柠檬红茶撞奶的做法图解4

步骤3

倒入约600克的清水；
#柠檬红茶撞奶的做法图解5

步骤4

大火煮开柠檬红茶，煮出茶香，关火焖5分钟出茶色；
#柠檬红茶撞奶的做法图解6

步骤5

过滤掉柠檬片和红茶包；
#柠檬红茶撞奶的做法图解7

步骤6

加入30克白凉粉搅拌均匀；
#柠檬红茶撞奶的做法图解8

步骤7

再次大火煮开2分钟，关火；
#柠檬红茶撞奶的做法图解9

步骤8

煮好的柠檬红茶倒入保鲜盒中，冷却凝固，温热后也可以放冰箱冷藏；
#柠檬红茶撞奶的做法图解10

步骤9

冷却凝固后，超Q弹，跟果冻一样；
#柠檬红茶撞奶的做法图解11

步骤10

将凝固后的柠檬红茶冻搅碎，舀入杯子中；
#柠檬红茶撞奶的做法图解12

步骤11

倒入牛奶，搅拌均匀即可开喝；
#柠檬红茶撞奶的做法图解13

步骤12

甘汁园老又土冰糖，美味烹饪尽在手!
#柠檬红茶撞奶的做法图解14

步骤13

柠檬红茶撞奶的烹饪技巧


1.我用的是伯爵红茶包，方便简单，亲们也可以直接用红茶叶煮柠檬红茶； 2.柠檬用食盐搓洗后，用清水冲洗干净后使用； 3.柠檬红茶冻冷藏后更美味； 4.个人觉得纯牛奶冷藏过后再倒入杯里更凉爽美味哦！

上传我做的这道菜

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