燕麦皮蛋咸粥

燕麦营养丰富，所以也加工出了多种产品，方便人们食用，如燕麦片、燕麦米、燕麦饮料等，而其中我尤其推荐燕麦片。燕麦片，相信买过的朋友都知道，它的种类也非常多，但建议大家最好选择原切的，不仅最大程度保留了它的营养，而且添加物少，更利于健康。而今天我也跟大家分享一款燕麦咸粥，做法简单，味道软糯，吃完元气满满工作、学习一上午，希望大家喜欢。下面就来看看具体做法吧！
所属分类： 利尿   早餐   粥  

燕麦皮蛋咸粥的用料

主料

燕麦片 50克 燕麦片 50克
鸡肉肠 半个 鸡肉肠 半个

燕麦皮蛋咸粥的做法

#燕麦皮蛋咸粥的做法图解2

步骤1

准备所需食材，将皮蛋表面清洗干净后剥去外壳切碎，鸡肉肠也同样切碎，再将生菜也清洗干净切碎，最后生姜切成姜丝；
#燕麦皮蛋咸粥的做法图解3

步骤2

起锅，锅内倒入少许食用油，油热后倒入姜丝，煸炒出香味；
#燕麦皮蛋咸粥的做法图解4

步骤3

接着，放入皮蛋碎和香肠碎，翻炒至表面金黄、微焦；
#燕麦皮蛋咸粥的做法图解5

步骤4

然后，倒入1大碗清水，大火煮沸，中途撇除浮末；
#燕麦皮蛋咸粥的做法图解6

步骤5

接着，倒入燕麦片，再次煮沸后，改成中小火焖煮15分钟，直至煮至麦片膨胀，汤汁较为浓稠，再调入小半勺食盐和黑胡椒粉；
#燕麦皮蛋咸粥的做法图解7

步骤6

最后，放入生菜碎，翻炒均匀即可装盘出锅；
#燕麦皮蛋咸粥的做法图解8

步骤7

燕麦皮蛋咸粥的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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