油菜肉丝

这道菜是一次在一个小饭店吃的，回来的时候就想自己试试
所属分类： 利尿  

油菜肉丝的用料

主料

油菜 100克 油菜 100克

辅料

盐 6克 盐 6克
料酒 3克 料酒 3克

油菜肉丝的做法

#油菜肉丝的做法图解2

步骤1

所有材料准备好
#油菜肉丝的做法图解3

步骤2

油菜加入盐水里过一下
#油菜肉丝的做法图解4

步骤3

然后摆盘
#油菜肉丝的做法图解5

步骤4

锅里加入油加入猪肉炒匀
#油菜肉丝的做法图解6

步骤5

炒至猪肉五成熟装盘
#油菜肉丝的做法图解7

步骤6

锅里从新加入油加入葱炒香
#油菜肉丝的做法图解8

步骤7

然后加入料酒煮开（耗油，生抽，水，淀粉，白糖 搅拌均匀）
#油菜肉丝的做法图解9

步骤8

在加入猪肉
#油菜肉丝的做法图解10

步骤9

不停的翻炒
#油菜肉丝的做法图解11

步骤10

小火炖至入味
#油菜肉丝的做法图解12

步骤11

出锅前加入鸡精炒匀
#油菜肉丝的做法图解13

步骤12

装盘
#油菜肉丝的做法图解14

步骤13

油菜肉丝的烹饪技巧


锅里加入水。加入盐，水开后下菜焯水

上传我做的这道菜

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/ 14   油菜肉丝的做法步骤

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