海鲜蛤蜊煲

海虾蛤蜊煲，原汁原味，味道特别鲜甜，无需调料出锅就原汁原味
所属分类： 海鲜   利尿   壮腰健肾  

海鲜蛤蜊煲的用料

主料

蛤蜊 适量 蛤蜊 适量
蟹 一只 蟹 一只
肉末 适量 肉末 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
料酒 适量

海鲜蛤蜊煲的做法

#海鲜蛤蜊煲的做法图解2

步骤1

1.准备虾、蛤蜊洗净备用
#海鲜蛤蜊煲的做法图解3

步骤2

2.一只梭子蟹切块备用，虾头拔下来备用，番茄洗净切块，适量肉丁白菜备用
#海鲜蛤蜊煲的做法图解4

步骤3

3.热锅少油，煸香姜丝，放入虾头煸炒出虾油，下入肉丁翻炒变色，倒上适量料酒挥发入味
#海鲜蛤蜊煲的做法图解5

步骤4

4.放入番茄块翻炒出汁，
#海鲜蛤蜊煲的做法图解6

步骤5

5.加适量清水葱段，中大火熬煮十分钟左右
#海鲜蛤蜊煲的做法图解7

步骤6

6.准备砂锅，放上自己喜欢吃的食材，可以放点豆腐菌菇类，铺上一层娃娃菜，熬煮好的汤，把虾头葱段夹出来，倒入砂锅中大火煮开
#海鲜蛤蜊煲的做法图解8

步骤7

7.先把梭子蟹煮到八分钟左右，再加入蛤蜊和虾，煮二三分钟，最后加盐调味即可
#海鲜蛤蜊煲的做法图解9

步骤8

海鲜蛤蜊煲的烹饪技巧


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