迷你烧麦


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迷你烧麦的用料

主料

馄饨皮 11张

辅料

香菇 5朵 香菇 5朵
洋葱 半个 洋葱 半个
糯米饭 1大碗 糯米饭 1大碗
老抽 3克 老抽 3克
料酒 3克 料酒 3克
生抽 3克 生抽 3克
白糖 1小勺 白糖 1小勺

迷你烧麦的做法

#迷你烧麦的做法图解2

步骤1

胡萝卜、冬菇泡发洗净切碎末备用。 锅置火上加少许油烧热倒入冬菇、胡萝卜末煸炒2-3分钟盛出备用
#迷你烧麦的做法图解3

步骤2

将猪肉馅调入生抽、香油、蚝油、白糖入锅煸熟，然后加入之前炒好的胡萝卜末等和糯米饭拌成烧麦馅
#迷你烧麦的做法图解4

步骤3

用馄饨皮(请原谅偶这种懒人的一惯手法 )将馅料包好;合拢时不要收得太紧哦，呈自然的花状就好;蒸锅水开后，放入蒸笼，保持大火蒸8分钟即成
#迷你烧麦的做法图解5

步骤4

迷你烧麦的烹饪技巧


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/ 5   迷你烧麦的做法步骤

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