水晶山楂果


所属分类： 产后调理  

水晶山楂果的用料

主料

山楂 500克

辅料

水 100毫升 水 100毫升

水晶山楂果的做法

#水晶山楂果的做法图解2

步骤1

将山楂表面清洗干净，并用刀切去两端
#水晶山楂果的做法图解3

步骤2

去核，方法有好多种，一是对半切开剔去核，二是用钢笔盖戳(也可以用其它笔盖，只要不是太钝的)，三是我这懒人版，用筷子粗的那头，对准山楂黑黑的那端，戳过去即可去核，虽然还会有一些残留，但也无伤大雅，很方便
#水晶山楂果的做法图解4

步骤3

将山楂放到一个微波专用容器中，一层山楂铺一层冰糖，冰糖的量一般占山楂的30%～40%为宜，我用了40%，这个量包浆效果更好些
#水晶山楂果的做法图解5

步骤4

加适量水，图上的量依然有些多，个人觉得大概100毫升差不多
#水晶山楂果的做法图解6

步骤5

盖上盖子，放入微波炉高火20分钟
#水晶山楂果的做法图解7

步骤6

中途可取出看看情况如何，稍加搅拌再放进去，成品效果非常棒
#水晶山楂果的做法图解8

步骤7

水晶山楂果的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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/ 8   水晶山楂果的做法步骤

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