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全麦葡萄干吐司的做法
步骤1
将高筋面粉、全麦粉、水、白糖、盐、酵母、黄油、除黄油外按先液体再粉类的顺序放进面包机桶里，按1标准面包程序的键，选择烧色浅色
步骤2
重量750克，让面包机自动揉面15分钟，按暂停放入黄油，再继续揉面10分钟(全程25分钟)，中途机器约在最后5分钟时会发出滴滴滴的提示声
步骤3
揉好后面包机会自动停止揉面，面团揉好后呈可以拉出大片结实薄膜的状态，这时再放入葡萄干
步骤4
揉好面团后面团在机里继续发酵1小时50分钟，面团发至4.5分满桶，剩余43分钟里自动进入烘烤阶段，这时让机器烘烤33分钟
步骤5
手工按停机器后取出吐司，放网上放至微温即可放入保鲜袋里保管好
步骤6
全麦葡萄干吐司的烹饪技巧
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