清蒸大闸蟹


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清蒸大闸蟹的用料

主料

大闸蟹 6只

清蒸大闸蟹的做法

#清蒸大闸蟹的做法图解2

步骤1

先把大闸蟹洗净，我错了，打开了一个，没想到到处爬，还夹人哦，看看它狰狞的场面吧
#清蒸大闸蟹的做法图解3

步骤2

锅内加水放入紫苏碎，水烧开
#清蒸大闸蟹的做法图解4

步骤3

水开以后，放上蒸帘，摆上大闸蟹，肚子向上，再撒一点紫苏碎在大闸蟹上面，上大气蒸20分钟左右即可
#清蒸大闸蟹的做法图解5

步骤4

蒸好的大闸蟹是红色的，看到了吧，每个大闸蟹都是有身份牌的，都是有身份证的大闸蟹
#清蒸大闸蟹的做法图解6

步骤5

蒸好后吃的时候先掰下肚子的脐，在揭开前面的大盖，去除2边的蟹肺、蟹嘴和蟹胃，中间的蟹心也不要吃哦
#清蒸大闸蟹的做法图解7

步骤6

然后可以把蟹腿剪下来，我用大蒜、姜和陈醋调的汁，可以将醋汁浇到蟹黄和蟹肉上，慢慢品尝美味吧
#清蒸大闸蟹的做法图解8

步骤7

清蒸大闸蟹的烹饪技巧


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