牛肉炒年糕


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牛肉炒年糕的用料

主料

年糕 500克 年糕 500克

辅料

洋葱 半个 洋葱 半个
淀粉 1汤匙 淀粉 1汤匙
植物油 2汤匙 植物油 2汤匙
生抽 1/2汤匙 生抽 1/2汤匙
白芝麻 1茶匙

牛肉炒年糕的做法

#牛肉炒年糕的做法图解2

步骤1

牛肉切成丝
#牛肉炒年糕的做法图解3

步骤2

用适量淀粉和生抽抓匀后腌制一刻种
#牛肉炒年糕的做法图解4

步骤3

准备好年糕
#牛肉炒年糕的做法图解5

步骤4

洋葱和鲜红椒分别切成丝
#牛肉炒年糕的做法图解6

步骤5

锅内放植物油烧热，放入洋葱炒香稍变色
#牛肉炒年糕的做法图解7

步骤6

放入腌制好的牛肉一同翻炒
#牛肉炒年糕的做法图解8

步骤7

放入年糕后翻炒均匀，放盐和少许老抽调味
#牛肉炒年糕的做法图解9

步骤8

放少许高汤或清水，焖1-2分钟后放入红椒丝
#牛肉炒年糕的做法图解10

步骤9

撒上熟白芝麻，再炒两下出锅撒少许葱花即可
#牛肉炒年糕的做法图解11

步骤10

牛肉炒年糕的烹饪技巧


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