紫薯豆沙肉松糯米糍

紫薯是健康美食，既瘦身又美容，这道糯米糍用蒸的办法制作，少糖少油，是爱美人士非常健康的零食，做法简单，也非常适合新手尝试。
所属分类： 减肥   利尿  

紫薯豆沙肉松糯米糍的用料

主料

紫薯 200克 紫薯 200克
红豆沙 50克 红豆沙 50克
淀粉 10克

紫薯豆沙肉松糯米糍的做法

#紫薯豆沙肉松糯米糍的做法图解2

步骤1

紫薯削皮切块蒸熟
#紫薯豆沙肉松糯米糍的做法图解3

步骤2

把紫薯放到盘子里捣碎成泥，也可以用筛子过一道，我没有过，想保留纤维，放糯米粉和淀粉及糖，不要放太多糯米粉，调和的时候不要放水，就干的样子开始揉，不然蒸不起来，会蒸成粑粑
#紫薯豆沙肉松糯米糍的做法图解4

步骤3

揉成这样的干度
#紫薯豆沙肉松糯米糍的做法图解5

步骤4

准备好两种馅，豆沙和肉松都揉成小球
#紫薯豆沙肉松糯米糍的做法图解6

步骤5

把馅包进去，就跟包汤圆一样，用保鲜膜捏紧，做成茶巾样式
#紫薯豆沙肉松糯米糍的做法图解7

步骤6

上锅蒸15分钟
#紫薯豆沙肉松糯米糍的做法图解8

步骤7

蒸好的样子，不给水和太多粉就不会软塌塌的
#紫薯豆沙肉松糯米糍的做法图解9

步骤8

盘子里放椰丝，没有也可用白芝麻，均匀滚一遍，放凉即可食用
#紫薯豆沙肉松糯米糍的做法图解10

步骤9

紫薯豆沙肉松糯米糍的烹饪技巧


和面时不要放水，就利用紫薯本身的水分，粉不要给太多，因为怕胖，我没有给油和炼乳，喜欢甜味的可以加一点

上传我做的这道菜

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