果丹皮


所属分类： 产后调理  

果丹皮的用料

主料

山楂 800克

辅料

细砂糖 200克 细砂糖 200克

果丹皮的做法

#果丹皮的做法图解2

步骤1

新鲜山楂洗净去核
#果丹皮的做法图解3

步骤2

山楂切成小块，倒入锅加少许水
#果丹皮的做法图解4

步骤3

加入糖后，先煮五分钟左右，直至果肉经按压能轻轻碾碎的程度即可出锅
#果丹皮的做法图解5

步骤4

将山楂果肉倒入搅拌机中，打成泥
#果丹皮的做法图解6

步骤5

将果泥过滤一遍，重新倒入锅中
#果丹皮的做法图解7

步骤6

分次将剩下的150克糖加入果泥中，中小火，需不停翻动
#果丹皮的做法图解8

步骤7

一直翻炒到果泥变稠，且果泥不会滴落的程度，将果泥用刮板抹在平整的烤盘上，不要太厚，大约2mm左右的厚度即可
#果丹皮的做法图解9

步骤8

烤箱80度烘烤了一小时，然后晾了一天，四周已脱离，可轻松揭起后切掉边缘部位，按需分割成小片，再卷起来，包上保鲜膜就跟市售的没什么区别了
#果丹皮的做法图解10

步骤9

果丹皮的烹饪技巧


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/ 10   果丹皮的做法步骤

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