玫瑰芝麻糕

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2012/11/14/20121114111532829168348.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“配方改编自之前做过的芝麻糕。原是想着做个玫瑰糕把熟面粉解决掉,不过熟粉太少,于是用了黑芝麻粉来凑数。芝麻的味道好像盖过了玫瑰香。”

食材明细

主料

玫瑰芝麻糕的做法步骤

  • 玫瑰芝麻糕的做法步骤:1
    1
    准备用料
  • 玫瑰芝麻糕的做法步骤:2
    2
    把糖粉,熟粉,芝麻粉倒入碗中
  • 玫瑰芝麻糕的做法步骤:3
    3
    抓搓均匀
  • 玫瑰芝麻糕的做法步骤:4
    4
    倒入花生油
  • 玫瑰芝麻糕的做法步骤:5
    5
    抓匀
  • 玫瑰芝麻糕的做法步骤:6
    6
    加入玫瑰酱
  • 玫瑰芝麻糕的做法步骤:7
    7
    抓匀
  • 玫瑰芝麻糕的做法步骤:8
    8
    取20克,填入月饼模
  • 玫瑰芝麻糕的做法步骤:9
    9
    扣在案台上压手柄
  • 玫瑰芝麻糕的做法步骤:10
    10
    成型
  • 尽量把黑芝麻粉搓散,和其他粉搓匀成无颗粒的松散状态最后做好的糕粉应该是能抓捏成团,不会松散开。成品的单位分量可以根据自家模具进行调整
    所属分类: 糕点  

    你可能还喜欢