油煎茄子

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““油煎茄子，简单又方便。” ”

食材明细

主料
辅料
配料

油煎茄子的做法步骤

  • 油煎茄子的做法步骤：1
    1
    打两个蛋，搅拌均匀。
  • 油煎茄子的做法步骤：2
    2
    面粉适量
  • 油煎茄子的做法步骤：3
    3
    把面粉倒入蛋液中
  • 油煎茄子的做法步骤：4
    4
    搅拌均匀
  • 油煎茄子的做法步骤：5
    5
    加少许牛奶或水
  • 油煎茄子的做法步骤：6
    6
    加入酱油，芝麻油少许，盐适量
  • 油煎茄子的做法步骤：7
    7
    洗茄子，茄子切片后放入調汁里
  • 油煎茄子的做法步骤：8
    8
    把茄子两面煎黄
    • 煎的时候把茄子压一压，不然茄子里面很多水分，味道不浓。可以把切片的茄子切个十字，这样调汁就可以进到茄子里面去。 -使用的厨具：不粘锅、平底锅
    所属分类： 素菜   素食  

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