牛肉白菜煲

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  先把牛肉切片。

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白菜切掉头尾一开为二，姜切片。

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把切好的白菜放 入事先煮好的沸水中焯一下水。

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待菜叶部分卷缩即可捞起摆入煲中。

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加入鸡汤、姜片和牛肉大火煮开，水开后煮上15分钟。

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最后加入5g盐、5g鸡粉调味即可。