紫薯玫瑰花卷

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  1

  紫薯蒸熟碾成泥加白糖适量

2

面粉 泡打粉 酵母粉混合均匀

3

加温水 100-150克和成小面团（按照面粉的吃水量）

4

加入紫薯泥

5

揉成面团后盖好餳发30分钟

6

分成25个剂子 5个一组

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一组擀好以后按图排列

8

由上往下卷好

9

卷好用筷子压住，边转动面卷边向下轧

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直到压断成两半

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立起来稍微压一压 以免蒸熟后变歪

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把边向外翻一点就是盛开的了

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再餳发5分钟 开水上锅蒸 15分钟 关火后2分钟出锅