““昨天中午包饺子剩下的馅子，今晚给儿子捏了几十个馄饨。小儿就爱吃带陷的主食，又不爱吃菜，所以包饺子包包子做馄饨成了我们家的主食。馄饨和水饺不一样的地方就是带汤吃，很适合早餐和晚餐。一般煮馄饨时，在水开了会先下点葱花，这样汤出味道，煮出来的馄饨不粘。” ”
食材明细
大肚韭菜猪肉馄饨的做法步骤
-
1将韭菜切碎。
2
将白菜剁碎。
3
将肉切丁，一般都是自己切。如果直接购买肉泥，吃起来口感不如自己切的香。
4
混合均匀，倒入色拉油、盐、五香粉、香油、生抽。拌匀。
5
开始动手包吧，看看看可爱的梯形皮。
6
卷起来，拧两个角，一个小馄饨包好了。
7
一排一排待煮的馄饨。
8
煮熟的馄饨。煮馄饨的时候，锅里先加水，注意水一定要没过馄饨。水开后大火大约煮6分钟就好了。往锅里倒少些生抽，几滴香醋，几滴香油，半个西红柿丝。（西红柿可省去）
使用的厨具：煮锅
