““这可以算是一道关于北极虾的健脑食谱：海虾是可以为大脑提供营养的美味食品，它含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中；而鸡蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，是较好的健脑食品。鸡蛋与虾同蒸，十分易于消化吸收，非常适合小孩和老人食用。” ”
食材明细
【加拿大野生北极虾】：北极虾蒸蛋的做法步骤
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1准备用料
2
西兰花和胡萝卜切小丁
3
放入碗中，加适量水
4
放入微波炉，高火1分钟
5
叮熟
6
北极虾洗净去壳备用
7
鸡蛋打散，加水搅拌均匀
8
过滤
9
锅中水烧开后，放入蛋液，转中小火，蒸至表面凝固
10
摆上虾仁和蔬菜丁
11
继续蒸5分钟
12
出锅
蒸鸡蛋用中小火会比较滑嫩蔬菜丁可以根据自己的喜好变化不喜欢原味的可以根据自己的喜好调味食用 -使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
