香炸牡蛎

• 
  1

  牡蛎洗净，吸去多余的水分。

2

牡蛎洗净，吸去多余的水分。

3

用盐和粗胡椒粉腌15分钟左右。

4

裹上一层薄薄的面粉。

5

裹上蛋液。

6

再裹上面包糠。

7

油烧到100度左右，下锅炸到金黄色。装盘。添上柠檬和塔塔酱（Tartar sauce）。*在锅里炸的照片我忘记拍了。抱歉！好在各位都是达人。