““早就想做的一道巧克力,一直懒于动手。添加榛仁牛奶巧克力并没有什么特别的含义,只不过是因为有的人嫌不好吃,所以添加在黑巧克力中以混淆视听而已。” ”
食材明细
榛子巧克力的做法步骤
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1准备用料
2
榛子去壳去内皮3
两种巧克力切小块,隔水加热4
搅拌融化5
放入榛子仁6
裹上一层巧克力7
放在案台上冷却8
巧克力外壳凝固9
再次裹一层巧克力10
冷却至凝固11
包上锡纸
榛子的内皮去不干净也没什么关系。如果想让巧克力凝固得快些,可以放入冰箱冷藏一会。再次裹一层巧克力只是为了让巧克力层厚一些,只裹一层也没什么关系 -使用的厨具:炖盅