懒人的生活-----酸菜煎蛋面

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2013/02/28/20130228155909699551799.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“其实我不是懒而是病了,又或者是由于病了所以才懒了吧,连续发烧一个星期,我也没吃药,熬着吧,一个人怪可怜的。哈哈。我这是在述苦吗?多半要被骂了!    周六在家实在也不想动,但还是硬撑着把家大扫除了下,看着干净的整洁的家似乎病也好了些,吃点什么呢?不知道吃什么,其实也没什么胃口,家里半粒米都没有,只有面条,好吧,那就做个酸菜煎蛋面吧,好在这些东西都是现成的。酸菜倒也是开胃的,挺适合我现在的状态。    这次的煮面条写的特别的详细,就是为了给那些什么都不会的朋友看的,其实做吃的没那么难,挺简单的,只要你愿意。如果你自己病了没人照顾还能动弹的话,就做点这些简单的吧。又或者你家人或者爱人病了,你也给做上一碗,虽然是简单的一碗面条,但却有美美的心意在里面,那味道是绝味的~~~”

食材明细

主料
辅料
配料

懒人的生活-----酸菜煎蛋面的做法步骤

  • 懒人的生活-----酸菜煎蛋面的做法步骤:1
    1
    不粘锅倒少许油
  • 懒人的生活-----酸菜煎蛋面的做法步骤:2
    2
    打入鸡蛋,撒上少许盐
  • 懒人的生活-----酸菜煎蛋面的做法步骤:3
    3
    翻一面再撒上少许盐
  • 懒人的生活-----酸菜煎蛋面的做法步骤:4
    4
    炒锅烧上水,水应该是你要煮的面条的四倍
  • 懒人的生活-----酸菜煎蛋面的做法步骤:5
    5
    炒锅烧上水,水应该是你要煮的面条的四倍
  • 懒人的生活-----酸菜煎蛋面的做法步骤:6
    6
    菜叶切细
  • 懒人的生活-----酸菜煎蛋面的做法步骤:7
    7
    菜叶切细
  • 懒人的生活-----酸菜煎蛋面的做法步骤:8
    8
    泡菜切细,泡辣椒切细
  • 懒人的生活-----酸菜煎蛋面的做法步骤:9
    9
    泡菜切细,泡辣椒切细
  • 懒人的生活-----酸菜煎蛋面的做法步骤:10
    10
    水开了放入面条,一定是水开了才能放哦,第一次煮面条的同学们。
  • 懒人的生活-----酸菜煎蛋面的做法步骤:11
    11
    不粘锅再倒入少量油(好在我有两个锅。哈哈)
  • 懒人的生活-----酸菜煎蛋面的做法步骤:12
    12
    倒入泡菜炒一下(炒过才会香才好吃)
  • 懒人的生活-----酸菜煎蛋面的做法步骤:13
    13
    拿一个大点的碗,放入一勺盐,半勺鸡精(倒入半勺面汤,喜欢吃多点汤的可多放些)
  • 懒人的生活-----酸菜煎蛋面的做法步骤:14
    14
    面条煮到八成熟的时候(挑起一根面条咬断看里面还有一点点的白心)放入青菜叶
  • 懒人的生活-----酸菜煎蛋面的做法步骤:15
    15
    好了,煮好了盛出来摆漂亮点。这样吃着心情也会好些。
  • 好了,其实很简单,对吧。我一个人坐在阳台上看着窗外吃完的,嗯嗯,还不错哦。温馨提示:   1、煮面的时候一定是水开再煮面,煮面的水一定要多些。要不煮出来面不够清亮   2、青菜叶容易熟一定要面快熟的时候放,这样的菜叶才好吃   3、煎蛋的时候一定要两面都撒上盐。这样蛋才有味   4、煎蛋面应该是清淡口味的 -使用的厨具:不粘锅、炒锅
    所属分类: 主食   家常菜  

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