““榨菜是优良茎用芥菜，也称为鲜菜头，鲜菜头也可做小菜，配肉炒或做汤，但更多用于腌制。它质地脆嫩，风味鲜美，营养丰富，具有一种特殊的风味，具有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。榨菜可以用于佐餐、炒菜和做汤。榨菜烧鸡翅，意想不到的惹味、开胃、好吃！” ”
食材明细
榨菜烧鸡翅的做法步骤
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1鸡中翅、榨菜等材料
2
圆椒、姜切粗丝，香菜、葱切段
3
热锅，下油，爆香葱段（1/3）、姜丝
4
下鸡翅，两面稍煎
5
下适量的水和调味料
6
把鸡翅煮至8成熟
7
下榨菜丝，烧透
8
下圆椒丝炒均匀
9
下芽菜稍炒一下
10
下余下的葱段、香菜翻炒一下，上堞
使用的厨具：炒锅
