生日礼物--迷你蔓越莓小蛋糕

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“今天是我的husband的生日,送什么礼物好呢?鲜花?no!他肯定觉得浪费。巧克力?no!no!他会说天天吃都吃腻味了~其他小礼物?no!no!no!那是小女孩才喜欢的礼物......嗯嗯,究竟送什么才出其不意呢?真伤妞的脑筋~拜托~能来点儿提示么。噢,喔~对了!做个迷你小蛋糕吧~省得他平时老说我光说不练假把式。迷你的吃不腻,大的吃不了还不好保存。嗯,jiu这么定了~DIY开始,go......”

食材明细

主料
辅料
配料

生日礼物--迷你蔓越莓小蛋糕的做法步骤

  • 生日礼物--迷你蔓越莓小蛋糕的做法步骤:1
    1
    ,"战"前之粮草先行:准备要用的工具和材料,避免手忙脚乱,到关键时刻找不到东西。(需要的工具:计量称,盆,橡皮刮刀,打蛋器或电动搅拌机,量杯,粉筛等;材料:配方中所说的那些东东)
  • 生日礼物--迷你蔓越莓小蛋糕的做法步骤:2
    2
    ,无盐黄油隔热水溶化;鸡蛋磕进小碗里打散;牛奶称好放碗里备用。
  • 生日礼物--迷你蔓越莓小蛋糕的做法步骤:3
    3
    ,黄油溶化后加入细砂糖打发至乳白色蓬松的羽毛状;
  • 生日礼物--迷你蔓越莓小蛋糕的做法步骤:4
    4
    ,加入打散的蛋液充分搅匀;
  • 生日礼物--迷你蔓越莓小蛋糕的做法步骤:5
    5
    ,加入1∕2牛奶搅拌均匀;
  • 生日礼物--迷你蔓越莓小蛋糕的做法步骤:6
    6
    ,加入1∕2过筛后的粉类(低筋粉,泡打粉)拌匀;
  • 生日礼物--迷你蔓越莓小蛋糕的做法步骤:7
    7
    ,加入1∕2过筛3次后的粉类(低筋粉,泡打粉)拌匀;
  • 生日礼物--迷你蔓越莓小蛋糕的做法步骤:8
    8
    ,重复4,5步的步骤。加入剩余牛奶搅匀后,再加入剩余的粉类拌匀;
  • 生日礼物--迷你蔓越莓小蛋糕的做法步骤:9
    9
    ,放入蔓越莓干碎拌匀;(之前本来想做蓝莓的,最后发现蓝莓过期坏掉了,就改成蔓越莓的喽)
  • 生日礼物--迷你蔓越莓小蛋糕的做法步骤:10
    10
    ,将面糊盛入裱花袋中挤入纸杯里(六分满即可);表面放两粒蔓越莓干做装饰;
  • 生日礼物--迷你蔓越莓小蛋糕的做法步骤:11
    11
    ,最后放入烤箱中层,180°C,20分钟(或170°C,30分钟);
  • 生日礼物--迷你蔓越莓小蛋糕的做法步骤:12
    12
    ,这是在炉温中慢慢成长的小蛋糕。。。。。。
  • 生日礼物--迷你蔓越莓小蛋糕的做法步骤:13
    13
    ,烤好后,转入晾网中放凉
  • 生日礼物--迷你蔓越莓小蛋糕的做法步骤:14
    14
    ,这是蛋糕裸体~~嘿嘿,端到当家的面前的时候,他竟然以为是外面买的呢~~虽然品相和外面卖的有些差距,但心中暗暗窃喜~
  • 生日礼物--迷你蔓越莓小蛋糕的做法步骤:15
    15
    生日礼物终于大功告成~\(≧▽≦)/~啦啦啦~还有我亲手制作的生日祝福卡片哦~怎么样?漂亮吧~赞一个~自我陶醉一哈~~(*^__^*) 嘻嘻……
  • 生日礼物--迷你蔓越莓小蛋糕的做法步骤:16
    16
    还等什么~O(∩_∩)O哈哈~开吃喽!~顺便说上一句:Happy birthday!(*^__^*) 嘻嘻……
  • 温馨提示:做蛋糕之前一定要把要用的工具和材料准备好,以免出糗哟;还有就是把面粉拌匀的时候不能太用劲,得顺一个方向拌匀哦,要不然会起筋的喔,最好分次加入拌匀;还有,还有就是等待亲们的补充哟~O(∩_∩)O~ -使用的厨具:打蛋器、电烤箱
    所属分类: 烘焙  

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