花样豆沙包

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“暑假即将来临,暑假的招生工作紧张的进行着,最近一直忙于学校的事情,而无暇玩我最爱的烘焙。今天早点下班,特地做了久违的面包。刚好冰箱里还有豆沙,就来个豆沙包吧。”

食材明细

主料

花样豆沙包的做法步骤

  • 花样豆沙包的做法步骤:1
    1
    将除黄油外所有的材料倒入盆中,搅拌成絮状,揉成面团,加入黄油揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵三十分钟。
  • 花样豆沙包的做法步骤:2
    2
    将面团发酵至原来的两倍大,用沾了面粉的手指撮一下,不回缩不塌陷就算发酵完成了。
  • 花样豆沙包的做法步骤:3
    3
    将面团分成六份,滚圆,盖上保鲜膜显十五分钟左右。
  • 花样豆沙包的做法步骤:4
    4
    取一个面团擀开。
  • 花样豆沙包的做法步骤:5
    5
    放上豆沙馅,像包包子一样包起来。
  • 花样豆沙包的做法步骤:6
    6
    再次用擀面杖擀开。
  • 花样豆沙包的做法步骤:7
    7
    用刀划几下,再塑型即可。
  • 花样豆沙包的做法步骤:8
    8
    做好所有的面包胚,放在铺了锡纸的烤盘上。
  • 花样豆沙包的做法步骤:9
    9
    放入烤箱二次发酵至两倍大,取出刷蛋液撒白芝麻。
  • 花样豆沙包的做法步骤:10
    10
    放入预热175度的烤箱,中层15分钟,直到表面金黄色即可。
  • 花样豆沙包的做法步骤:11
    11
    叮的一声,美味的豆沙包就出炉了。
  • 所属分类: 烘焙   面包   早餐  

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