自制花椒油

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2013/07/01/20130701222204497901510.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“老公老家来人,带了点鲜花椒。想想还是做成花椒油吃着放心、安全”

食材明细

主料
辅料

自制花椒油的做法步骤

  • 自制花椒油的做法步骤:1
    1
    鲜花椒洗净凉干水份,生姜、蒜切片
  • 自制花椒油的做法步骤:2
    2
    锅内倒入菜籽油,将油烧制冒青烟后关火,然后等温度降至不烫手
  • 自制花椒油的做法步骤:3
    3
    开小火将葱、姜、蒜一起放入锅中,小火慢慢熬制十多分钟,炼出香味
  • 自制花椒油的做法步骤:4
    4
    将花椒倒入锅内用小火慢慢熬,待水份熬得差不多了,花椒粒变色变香,即可关火。
  • 自制花椒油的做法步骤:5
    5
    等油晾凉后用器具过滤掉花椒、姜、葱、蒜,将制好的花椒油装入一个能密封的容器里保存。
  • 使用的厨具:炒锅
    所属分类: 下饭菜  

    你可能还喜欢