酥脆手指饼干

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  1

  原材料

2

将黄油和糖粉充分混合

3

用打蛋器将混合的黄油打疏松

4

分次加入鸡蛋液，用打蛋器打蓬松

5

筛入低筋面粉、泡打粉、盐

6

用刮刀混合均匀

7

用手捏成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个小时

8

面团拿出，放在保鲜膜中间，用擀面杖擀成2至3毫米厚的薄片

9

用刀切成均匀的小条

10

用手搓成细圆柱条铺在烤纸上，也可以省略此步，直接将切出的小条铺在烤纸上烤

11

放入烤箱，180度，上下火7分钟左右出炉

12

巧克力隔水融化

13

蘸上巧克力，加点糖针装饰一下，放入冰箱冷藏一会，等巧克力干了就可以吃了，也可以直接吃