泡椒凤爪

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  1

  鸡爪洗净

2

修剪、美甲

3

每只鸡爪剁成三块

4

备好佐料

5

酱油料酒生姜大蒜香叶茴香腌制15分钟

6

备好泡椒和柠檬片

7

将鸡爪下冷水中，中火煮着

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沸腾后隔一分钟捞起鸡爪

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汤汁倒掉、佐料也捞出备用

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鸡爪水冲去煮出来的胶质

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加入佐料，也可加一瓶二锅头，调节自己喜欢的味道

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煮一壶热水

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待水凉后加入鸡爪中

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膜好保鲜膜，入冰箱冰镇

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两天两夜可出锅

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味道那是杠杠的