““一次可以多做些,蒸熟后晾凉放入冷冻室内,什么时候想吃热一下即可,非常方便,而且自己做的比在外面买的干净放心多了” ”
食材明细
花卷的做法步骤
-
1将酵母用温水溶解开,放置5分钟,盆中放入3碗面粉
2
将溶解好的酵母水倒入面粉中间,用筷子搅拌面粉3
若酵母水不够,可加入适量的温水,将面粉揉成面团4
揉好后盖上盖放置温暖处,发酵一小时以上,大小为原来的2倍即可5
用刀切开面团,漏出来的面上有芝麻大小的小洞即可6
将面团分为四个小面团,将每个小面团赶成圆形的面片,在其表面抹上适量的食用油7
然后将面片卷起来,用刀切成小段8
将两小段叠放在一起,用手将中间部分按下去9
用手伸开两边,卷一下将两边放在一起即可10
将笼屉上抹上适量的食用油,将花卷放好,放入蒸锅中,蒸30分钟即可11
关火后,放置3分钟后在揭盖,放入盘中即可享用了
使用的厨具:蒸锅