茄酱肉松面包卷

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  1

  将主料里面的所有材料混合，揉到面团出筋到扩展阶段。然后收圆盖上保鲜膜发酵

2

发酵到2~3倍左右的大小

3

将面团取出揉匀排出空气后，将面团松弛10分钟，然后将面团擀成方形的薄皮

4

在面皮上涂上番茄酱，注意尾部不要涂

5

然后用勺子抹匀

6

在涂有番茄酱的地方撒上一层猪肉松

7

由下往上卷起来，口子收紧

8

然后将切成均匀的等份

9

将切口朝上，放在纸托里面再次发酵

10

发酵好了之后，刷上一层鸡蛋液，撒上些白芝麻，放进预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右就好了！