剁椒鱼头

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  鱼头从中间剁开。

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鱼头加入葱姜放入清水，大火煮10分钟左右。

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快煮好的时候加点盐，味精。

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煮好的鱼连汤一起装入盘里。

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准备好配料，洗好。

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把准备好的配料全部切好。

7

锅里放油烧热，放入切好的配料和两勺纯鲜剁椒·一勺桂林辣椒酱炒一下。

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倒入煮鱼头的汤，加点鸡精。

9

淋点蒸鱼豉油在鱼头上。

10

把煮好的配料倒在鱼头上就好了。

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一勺桂林辣椒酱。