花旗参煲乌鸡汤

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  乌鸡和猪骨头都洗净斩好备用。

2

龙眼肉，枸杞，花旗参，姜片用清水冲洗一遍备用。

3

烧一锅开水，把乌鸡和猪骨焯水，另外一边砂锅坐上水烧。

4

焯水好的乌鸡和猪骨捞出到砂锅内。

5

倒入冲洗干净的药材入砂锅内。

6

加入几颗阿胶红枣，盖上盖去煮，开锅后改小火40分钟左右。

7

出锅前加适量盐调味即可。