培根沙拉面包

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“继续做孩子们爱吃的培根面包,孩子们说:妈妈培根要大块一点,好吃!这样子够大块了吧?!早餐时间一定有尖叫声^-^”

食材明细

主料
辅料

培根沙拉面包的做法步骤

  • 培根沙拉面包的做法步骤:1
    1
    将除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机,启动一个和面程序。
  • 培根沙拉面包的做法步骤:2
    2
    一个和面程序结束后,放入软化的黄油,再启动一个和面程序,此时已经达到扩展阶段,进行基础发酵。
  • 培根沙拉面包的做法步骤:3
    3
    发酵至原来的2倍大,取出排气,分割成8等分,揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
  • 培根沙拉面包的做法步骤:4
    4
    取一面团,按扁,擀成长方形状。
  • 培根沙拉面包的做法步骤:5
    5
    铺上一块事先准备好的培根肉。
  • 培根沙拉面包的做法步骤:6
    6
    同样方法做好其他面团,放入铺了油纸的烤架上进行二次发酵。发酵好后在面包四周刷一层全蛋液,挤上沙拉酱。
  • 培根沙拉面包的做法步骤:7
    7
    撒上葱花。
  • 培根沙拉面包的做法步骤:8
    8
    送入事先预热好的烤箱中层,上下火180度,20分钟。
  • 培根沙拉面包的做法步骤:9
    9
    烤至表面呈金黄色即可。
  • 请根据自家烤箱的温度调节温度。 -使用的厨具:打蛋器、电烤箱
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