紫薯枣泥小餐包

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  把红枣蒸熟打成泥，熬到浓稠时加糖

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继续熬成枣泥馅，晾凉备用

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紫薯中加糖和黄油

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炒成馅料备用。

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把主料中的牛奶、鸡蛋和糖、盐放入面包机

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面粉和酵母粉放上面

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启动一个和面程序，一个程序后加黄油

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再启动一个和面程序，把面团揉至扩展阶段，可以拉出手套膜

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盖上保鲜膜发酵至2倍大小。

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发好的面团排气分成20个小剂子，松弛10分钟左右

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取一个剂子压扁，包入枣泥馅，收口朝下

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同样方法包入紫薯馅

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全部包好放入烤盘中

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保湿发酵至2倍大小后刷蛋液撒芝麻。

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烤箱180度预热5分钟，烤15--18分钟

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烤好的小餐包，虽然不是很好看，但是很好吃的