西柠软煎鸡排

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  准备鸡胸肉和柠檬

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鸡胸肉从中间剖成两半

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用刀背拍松弛

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撒上盐、黑胡椒粉

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按摩均匀腌制半小时

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碗内加入白糖、白醋、挤出柠檬汁

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再切两片柠檬也一起放入静止半小时

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鸡蛋打入碗中加入玉米淀粉

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搅拌成蛋糊

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腌制好的鸡肉放入蛋糊中上浆

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炒锅放入少许油，放入鸡排小火煎至两面微微焦黄

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煎好的鸡排盛出切块

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炒锅倒入柠檬味汁小火煮沸关火

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直接浇在鸡排上，酸甜多汁的西柠软煎鸡排就OK了

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