酸豆角炒鸡胗

• 
  1

  材料准备好

2

酸豇豆切成一厘米长的小段，酸姜切小丁，蒜切末，辣椒切末，鸡胗切成薄片

3

锅中放少许油

4

除鸡胗外的所有材料放进锅中，翻炒一分钟

5

倒入鸡胗，继续翻炒

6

当鸡胗略微变色后，加入盐、生抽、清水

7

搅拌均匀

8

盖盖焖两分钟

9

打开盖，翻炒均匀，可直接出锅，也可将多余的水汽翻炒蒸发

10

出锅，装盘